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Mon premier livre de food pairing : comment associer les goûts comme un chef

Linda Granebring, Auteur ; Akiko Ida, Illustrateur

Linda Granebring, cuisinière,  présente son répertoire de saveurs en  80 recettes pour découvrir des accords  de goûts en cuisine.Le livre pratique du « food pairing ».  Accords en douceur, nuancés, ou bien  détonnants, vous aurez envie de tout [...]

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