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Auteur Sylvain Venayre (1970-....) |
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L'épicerie du monde : la mondialisation par les produits alimentaires ; du XVIIIe siècle à nos jours
Pierre Singaravélou, Directeur de publication ; Sylvain Venayre, Directeur de publication | Paris : Fayard | 2022L'histoire de la circulation des produits alimentaires célèbres, du café au parmesan en passant par le raki, une boisson turque devenue nationale. Les contributeurs révèlent, par l'étude de leurs origines et de leurs échanges, des pratiques inti[...]texte imprimé
Sylvain Venayre, Auteur ; Isaac Wens, Illustrateur ; Herman Melville, Antécédent bibliographique | Paris : Futuropolis | 2019Ismaël, philanthrope original, embarque sur le Péquod, un baleinier en partance pour les mers du Nord. Mais le capitaine Achab a prévu de se lancer à la poursuite de Moby Dick, une baleine blanche qui lui a arraché la jambe. Chacun des deux homm[...]