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Catherine Lacrosnière, Auteur ; Marie-Christine Deprund, Collaborateur | Paris : Albin Michel | Naturellement healthy | 2019L'inflammation chronique aurait une influence sur les maladies chroniques (arthrose, colopathie, etc.) mais aussi sur des pathologies telles que l'obésité, le cancer, le diabète ou Alzheimer. Pour la combattre et lutter contre le vieillissement [...]texte imprimé
La mémoire et la créativité constituent les deux piliers de l'intelligence humaine. Pour simplifier, le cerveau a besoin de vitamines pour éviter l'amnésie, de graisses pour nourrir les connexions entre hémisphères et développer intuition et rai[...]texte imprimé
Arthur De Vany, Auteur ; Marie-Josée Chrétien, Traducteur ; Louise Chrétien, Traducteur | Montréal : HOMME (DE L') | 2011Nos ancêtres chasseurs-cueilleurs étaient sveltes et en bonne forme physique. Leur minceur résultait d'un accès limité à des aliments sains; pas à une abondance d'aliments miracle. Leur robuste condition physique était la réponse naturelle à un [...]texte imprimé
Anthony Fardet ; Isabelle Souchon ; Didier Dupont ; Jean Fioramonti | Versailles : d. Quae | SynthLses (INRA), ISSN 1777-4624. | DL 2013, cop. 2013.La quatriLme de couv. indique : "Des avancØes scientifiques rØcentes en nutrition et en sciences des aliments nous permettent de regarder autrement notre alimentation. L'aliment n'est plus considØrØ seulement comme la somme de ses constituants m[...]