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6 recherche sur le mot-clé 'toxicologie'
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Présentation des grandes classes de toxiques, de leur distribution dans les écosystèmes et les organismes, de leurs principaux mécanismes d'action, des méthodes utilisées pour les étudier et des réglementations permettant de mesurer le risque li[...]texte imprimé
Pierre Bey, Auteur ; Jean-Pierre Gérard, Auteur ; Martin Schlumberger, Auteur | Paris : Ed. Odile Jacob | Sciences | 2013La radioactivité reste un siècle après sa découverte une source d'inquiétude et de peur surtout depuis les explosions atomiques d'Hiroshima et plus récemment celles de Tchernobyl et de Fukushima. Cet ouvrage éclaire les risques réels mais aussi [...]texte imprimé
Enquête consacrée aux substances chimiques présentes dans les produits de consommation courante (nourriture, eau, détergents, plastiques, tissus). L'ouvrage montre que cette pollution a des répercussions sur la santé, en particulier sur celle de[...]texte imprimé
Panorama des nouvelles techniques de soin de la peau et explications sur le rapport que la peau entretient avec les produits lavants, qui participent à la fois à la lutte contre les microbes et à procurer un moment de détente. L'auteur interroge[...]texte imprimé
L'avènement de la chimie industrielle marque un tournant dans l'histoire humaine et cette enquête explique comment les produits chimiques envahissent l'organisme et y restent de nombreuses années. Elle revient sur les alternatives possibles et l[...]texte imprimé
Gilles-Éric Séralini, Auteur ; Jérôme Douzelet, Auteur ; Jean-Marie Pelt, Préfacier, etc. | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | Domaine du possible, ISSN 2119-3312 | 2014Les auteurs expliquent en quoi la manière de produire et de consommer les aliments conditionne un choix de société. Ils remettent en question le système agroalimentaire actuel et militent pour l'épanouissement des saveurs, tout en préservant la [...]