Titre : | Côté Crillon, côté maison de Jean-François Piège |
Auteurs : | Jean-François Piège, Auteur ; Patrick Mikanowski, Auteur ; Grant Symon, Photographe |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Flammarion, 2007 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-120791-2 |
Format : | 200 p. / illustrations en couleur / 29 x 29 cm |
Note générale : | Bibliogr. Index. Lexique |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 640 (Economie domestique et vie familiale - Cuisine - Arts de la table - Couture - Gestion familiale - Hôtels et restaurants - Puériculture - Soins aux malades et handicapés) |
Catégories : | |
Résumé : | Le chef des Ambassadeurs, restaurant du Crillon, décline 80 plats en 300 recettes de cuisine familiale ou de prestige : araignée de mer au goût herbacé en chaud-froid, compression de paella, terrine de foie de volaille, burger de thon au poivre, etc. |
En ligne : | http://www.electre.com/GetBlob.asp?Ean=9782081207912,0-2007260692&Size=Original |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |