Titre : | Devenir consom'acteur : le gluten |
Auteurs : | Angèle Ferreux-Maeght ; Le Cil vert |
Type de document : | texte imprimé |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-330-14755-6 |
Format : | 1 vol. (64 p.) |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 610 (Médecine et santé) |
Résumé : | Un guide pour faire connaissance avec le gluten et en comprendre les nuisances et les bienfaits au-delà des discours publicitaires. Suivez les conseils, recettes et astuces d'une naturopathe et restauratrice spécialisée dans la cuisine sans gluten pour vous essayer à un régime allégé en gluten. Vous découvrirez que cette protéine la moins chère du monde est l'un des rouages d'un système agroalimentaire qui nuit à notre santé et à celle de la planète. |
Exemplaires (2)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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RA0122069647 | 613 FER | Livre | IF RABAT | Documentaire Adultes | Libre accès Disponible |
TA402473 | 613-FER | Livre | IF TANGER | Documentaire Adultes | Libre accès Disponible |