Titre : | 2.000 ans d'histoire gourmande |
Auteurs : | Patrice Gélinet, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Perrin, 2008 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-262-01711-8 |
Format : | 1 vol. (255 p.) / 22 x 15 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 640 (Economie domestique et vie familiale - Cuisine - Arts de la table - Couture - Gestion familiale - Hôtels et restaurants - Puériculture - Soins aux malades et handicapés) |
Catégories : | |
Mots-clés: | produit alimentaire |
Résumé : | Une histoire de la table racontée par un grand passionné de la gastronomie. Qui a inventé les pâtes ? Les Italiens ou les Chinois ? Depuis quand mange-t-on avec une fourchette ? L'histoire du restaurant, du Champagne, du fromage, des boissons comme le thé, le café, le chocolat et les habitudes qui y sont liées. |
En ligne : | http://www.electre.com//GetBlob.ashx?Ean=9782262017118,0-446059&Size=Original |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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CA1511791791 | 641 GEL | Livre | IF CASABLANCA | Documentaire Adultes | Libre accès Disponible |